HERKES EVDE, ELDE YAPILMIS TAZE GURME MAKARNA VE PIZZA SEVER!

 

SIZ DE GURME MAKARNA VE PIZZA CANAVARI MISINIZ?

 

EVDE ELDE TAZE MAKARNA HAMURU TARIFLERI VE TAZE MAKARNALAR, ERISTE, RAVYOLI, TORTELLINI, MANTILAR, LAZANYA VE GERCEK OTANTIK RUKI PIZZA TARIFLERI

 

Ticari amaclarla, para kazanmak icin yazilar, kose yazilari, kitap,MECMUA yazmak vs icin ALINTI YAPILMAMASI, izinsiz alinti da yapilmamasi ve ULUSAL VE ULUSLARARASI KISISEL YAZIM, AB DE INTERNETTE YAZILMIS KOPYELEME KANUNI HAKLARINA SAYGILI ve ulusal ve uluslararasi kopyeleme kanunlarina saygili olunmasi rica olunur. Tariflerimden, anlatilanlardan, fikir ve tekniklerden  alinti yapildiginda once benden izin isteyin, mutlaka www.ruki.org ve RUKI  adimi kaynak olarak veriniz; ve de www.ruki.org/korsanplaciarizm.htm sayfalarimi okuyunuz; bilgi emek hirsizligini onleyiniz; engelleyin; utandirin; emek ve bilginin kanunlar onunde sizler bekcisi olun.

 

 

BU GURME , EVDE, ELDE YAPILAN MAKARNA VE CESITLERININ COK OZEL LEZZETLERINI TATTIKTAN SONRA BASKA MAKARNALARI ZOR YERSINIZ!

 

ERISTE KESMEK, EVDE, ELDE MAKARNA HAMURU YAPMAK ANNEANNENIZE AIT GECMISTE KALMIS, MODASI GECMIS ISLER DEGILDIR; GERCEK GASTRONOMI DUNYASINDA HALA GURMEDIR; COK LEZZETLI VE COK RAGBETTEDIR; KOLAYDIR; KEYIFLIDIR; TERAPIDIR; AYRICALIKLIDIR; OLAGANUSTUDUR;-))))

 

HAZIRLAYIN; PISIRIN;  HEMEN YIYIN!

VEYA HAZIRLAYIN; DONDURUN; ILERDE 2 AY ICINDE KULLANIN!

 

DEGERLI KARBONHIDRAT VE PROTEIN URUNU OLUP COCUKLARIN, SPORCULARIN, GENCLERIN, HERKESIN BAS YEMEGIDIR PIZZA VE MAKARNALAR . CUNKU HERSEYLE, HER TURLU SEBZE ILE SUNULABILIRLER.

 

MARATONA VE KOSU YARISLARINA BASLAMADAN SON VE SONRASINDA DA ILK YIYECEK MAKARNADIR, PIZZADIR ; BILIYOR MUYDUNUZ?

 

 

TAZE EVDE ELDE YAPILMIS HAMURLA HAZIRLANMIS KESILMIS VS  MAKARNALAR, ERISTELER, MANTILAR VS ,  YA IDEALI ANINDA PISIRILMELIDIR VEYA BUZDOLABINDA SAKLANIR VE EN GEC 4-5 GUN ICINDE PISIRILIP YENMELIDIR. VEYA DONDURULUR VE 2 AY ICINDE PISIRILIP YENIR .  IDEALI AYNI GUN PISIRILMESIDIR.

 

 

MAKARNALAR MAKARNA CESITLERI –MAKARNA HAMURUNU MANUEL ALETLE ACMAK ICIN GEREKLI MINI ALET FOTOGRAFLARLA

 

http://www.shopzilla.com/10J--Pasta_Makers_-_cat_id--13050824

http://www.e-rcps.com/pasta/basics/home_made.shtml http://italianfood.about.com/library/weekly/aa110499.htm http://www.appliances.com/dept/x0x2632x2503.html    evde makarna yapmak-resimlere bakin;tum dunya kullaniyor bunlari,manuel makarna hamuru acan el makineleri- EVLERDE ve de SEFLIK-KULINERI OKULLARI,restoranlar dahil! http://www.appliances.com/dept/x0x2632.html    http://www.appliances.com/dept/x0x2632x2503.html      http://www.appliances.com/dept/x0x2632x2637.html http://www.appliances.com/dept/x0x2632x2673.html http://www.bella-italia.com/gondola/kitchenware/index6.shtml

http://www.bella-italia.com/gondola/kitchenware/pastahome.shtml http://www.bella-italia.com/gondola/kitchenware/index2.shtml FOTOGRAFLARA BAKIN

 

 

 

http://www.ilovepasta.org/photogallery.html http://italianfood.about.com/library/weekly/aa032401.htm

http://italianfood.about.com/library/weekly/aa110499.htm

http://www.azcentral.com/home/food/cooking201/lesson9-1.shtml resimlerle

http://italianfood.about.com/library/weekly/aa110499.htm http://www.azcentral.com/home/food/cooking101/lesson6.html  http://www.azcentral.com/home/food/cooking101/lesson6-1.html http://www.azcentral.com/home/food/cooking201/lesson9.html 

 

 

 

RUKI GURME OTANTIK PIZZA TARIFLERI www.ruki.org/pizza.htm

 

 

GELISME CAGINDA BOL BOL VE HER YASTA DA OLCULU OLMAK SARTIYLA CESITLI BOL SEBZELI SOSLU 10001 CESIT MAKARNALAR BAS GIDANIZ OLMALIDIR.

 

BESLENMEDE KARBONHIDRATLARA DA KESIN IHTIYAC VARDIR-HIC YEMIYORSANIZ BUYUK, CIDDI HATADIR.

 

10001 TURLU MAKARNA SALATASI, 100001 CESIT YEMEGI HAZIRLANABILIR!

 

TAZE EVDE YAPILMIS HAMURLA HAZIRLANMIS KESILMIS VS  MAKARNALAR YA IDEALI ANINDA PISIRILMELIDIR VEYA BUZDOLABINDA SAKLANIR VE EN GEC 4-5 GUN ICINDE PISIRILIP YENMELIDIR. IDEALI AYNI GUN PISIRILMESIDIR.

 

 

http://www.ruki.org/hamuryapalim30.jpg Olceklere bakin http://www.ruki.org/20siviolcegi.jpg

 

 http://www.ruki.org/02olcekler.jpg

http://www.shopzilla.com/10J--Pasta_Makers_-_cat_id--13050824

http://www.appliances.com/dept/x0x2632.html MAKARNA MAKINESI VE EL ALETLERI http://www.shopzilla.com/10J--Pasta_Makers_-_cat_id--13050824

http://www.appliances.com/dept/x0x2632x2503.html

http://www.appliances.com/dept/x0x2632x2503.html

http://www.appliances.com/dept/x0x2632x2673.html

http://www.appliances.com/dept/x0x2632x2637.html

http://www.bella-italia.com/gondola/kitchenware/pastahome.shtml

 

 

 

http://www.ilovepasta.org/photogallery.html makarna fotograflari galerisi

http://www.foodsubs.com/Pasta.html Herturlu sekilde makarnalar http://www.ilovepasta.org/shapes.html cesitli sekillerde makarnalar

http://www.ilovepasta.org/factsaboutpasta.html makarna gercekleri

http://www.ilovepasta.org/press_room.html basina makarna bilgileri

http://www.ilovepasta.org/photogallery.html fotograflarla makarna http://italianfood.about.com/library/weekly/aa032401.htm

http://www.foodsubs.com/PastaStuffed.html

http://www.foodsubs.com/PastaRibbons.html

http://www.foodsubs.com/PastaSoup.html

http://www.foodsubs.com/PastaShapes.html

http://www.foodsubs.com/PastaTubes.html

http://www.foodsubs.com/PastaRods.html

http://www.foodsubs.com/NoodlesOther.html

http://www.foodsubs.com/PastaSoup.html

http://www.foodsubs.com/Dough.html

http://www.foodsubs.com/Flour.html#semolina (semolina=en sert ve proteini cok yuksek durum bugdayindan yapilan sari undur;ekmek ve makarnalarda,pizzada da kullanilir)

http://www.foodsubs.com/Flour.html

http://www.foodsubs.com/FGGrainProd.html

http://www.shopzilla.com/10J--Pasta_Makers_-_cat_id--13050824

 

 

SIZ GENCLER; GELISMIS ULKELERDEKI KIZ-ERKEK AKRANLARINIZ GIBI MUTFAK ISLERI DAHIL KENDINIZI SAGLIKLI VE DOGRU BESLEMEYI MUTLAKA OGRENIN. MUTFAK OZURLU OLMAK GUNUMUZDE ARTIK MODA DEGILDIR; HELE DE KIZLARA AIT BIR KONU HIC DEGILDIR. KENDI KENDINE YETEMEMEKTIR; BECERIKSIZLIKTIR; BASARISIZ KISILIKLER SERGILEMEKTIR; CIDDI BASARISIZLIK ISARETIDIR. AKILLI VE MERAKLI INSANLAR HER KONUDA BASARILI OLANLARDIRLAR.

MUTFAGA GIRIN VE FARKLI OLUN ;-)))

 

TAZE EVDE YAPILMIS HAMURLA HAZIRLANMIS KESILMIS VS  MAKARNALAR YA IDEALI ANINDA PISIRILMELIDIR VEYA BUZDOLABINDA SAKLANIR VE EN GEC 4-5 GUN ICINDE PISIRILIP YENMELIDIR. IDEALI AYNI GUN PISIRILMESIDIR.

 

 

Asagida sizlerle bizim ailemizden size en cok sevdigimiz, kolay,ucuz, cogu evinizde,elinizin altindaki malzemelerle kolayca yapacaginiz temel makarna hamurlarini paylasiyorum. Ayni hamurlarla manti,lazanya, ravyoli, tortellini,hatta borekler vs de yapilir.

 

Makarnalar 2 cesittir;

1.      kuru ve hazir paketlerde satilanlar ve de

2.      evde, elde,kendi yaptiginiz gurme,vazgecilmez taze EV makarnasi cesitleri. Her iki cesitle de sonsuz nefis makarnalar yapilir.  http://www.shopzilla.com/10J--Pasta_Makers_-_cat_id--13050824   http://italianfood.about.com/library/weekly/aa110499.htm  http://pasta.allrecipes.com/directory/2147.asp

 

Makarnalarla corbalar,domates ve krema soslari cesitleri ile makarnalar, balik ve deniz urunleri ile makarnalar, kirmizi et ve tavuk, hindiyle makarnalar, sadece sebzelerle makarnalar, firinda pisirilen makarnalar, ici doldurulan makarnalar, saglikli makarnalar ve makarna salatalari hatta lazanya tatlisi gibi bircok cesitler yapilabilir.

 

Ancak bunlar , semolina unu protein degeri cok cok yuksek, durum bugdayindan, sert kis bugdayinin en degerli ic kisminin =endosperm unundan yapilir; oldukca saridir bu unun ve de hamurun, makarnanin rengi sapsaridir ; bu olaganustu degerli una semolina da denir. Bundan ekmekler, makarnalar yapilir .

 

Bizdeki normal bugdaydan yapilan makarnalardan farklidir bu makarnalar bizdekiler haslaninca siser, dagilir; semolinadan yani kis sert bugdayindan elde edilen semolina-durumle yapilan makarnada bu gorulmez ve adeta icine cok bol yumurta konmus gibi renkleri de adeta saridir .

 

Ozel durum bugdayi/ semolina unundan yapilan ekmek ve makarnalarin vs  rengi, sanki iclerine asiri yumurta sarisi konmus gibi saridir, haslaninca sisip dagilmaz ve protein degeri ise oldukca yuksektir. Ihracatta da bu kalite aranmaktadir.Semolina unundan=durum bugdayindan yapilan ekmeklerin de icleri oldukca saridir ve cok guzeldir.

 

Makarna yapiminda kullanilan en iyi un Italya’da,ABD de “Bianca 00” ve “Tipo 00” ve adlari ile satilir;Italya’dan ithal edilir;cok ince ve yumusak bir undur.Eger adi un kullanirsaniz; hamuru yogurmanin cok zor oldugunu goreceksiniz. Eger “00” ununu elde edemiyorsaniz, bulabildiginiz en guclu, protein orani en yuksek ekmek ununu kullanin.

 

Hic sicak su kaynatmamis olan talebeler (artik kiz-erkek cocuklarimizi da mutfaklara sokalim ve kendi kendilerini doyurmayi da ogretelim 21. asirda!) ,yeni evliler dahil hepiniz cok kolay pisirip yiyebileceksiniz!Hatta evinizde kendiniz nasil kolayca taze makarna, corba, ravyoli, tortellini http://www.foodsubs.com/PastaStuffed.html , kucuk, buyuk boyda manti hamurlari yapabilirsiniz tarifleri de var. Manti, ravyoli, tortellininin iclerine akliniza gelen ve gelmeyen her turlu mevsim sebzeleri, pureleri,cesitli peynirli karisimlar, balik, varsa kiyma, tavuk, deniz urunleriyle yapilmis icler, kurulardan yapilmis pureler,icler,hersey konabilir. Ustlerine de basta domatesli soslar olmak uzere,kuru naneli ve sarimsakli+ acili yogurt bile konabilir.

 

Basit ama damak tadiniza uygun, evde ne varsa,hangi sebzelerin mevsimi ise, buzdolabinda artmis ne kalmissa, yeniden yaratip kullanmak ve bunlari ailenize tattirmak size kalmis.

 

Cunku taze makarna ekonomiktir; en onemlisi de lezzetinin alternatifi asla yoktur ve siz kendi damak tadiniza, gurme kulturunuze gore kendi makarnanizi 1000 cesit kendiniz yapip, hemen pisirip taze taze yiyebilirsiniz!.

 

BUNU BILIYOR MUSUNUZ? Hatta bu taze elde, evde hazirlanmis taze makarna hamurlariyla oldugu gibi, bildiginiz krep tarifleri ile de, pismis hazir kreplerle  firinda makarna benzeri tarifler yapildigini biliyor musunuz? Mesela kreplerin icine hazirlanmis kuruca belki sadece sebzeli veya peynirli vs icleri koyun- biraz gevsekce sigara gibi sarin;ici yaglanmis veya 4-5 yemek aksigi alta domates sosu dokulmus payrekse siralayin ve ustlerine domatesli makarna sosu VEYA besamel sosu +varsa biraz da rendelenmis peynir vs koyun ve firina koyun 20-30 dakika pisirin. Lezzetine siz de inanamayacaksiniz!

 

Zeytinyagi hakkinda mutlaka bilmeniz gerekenlerse bence sunlar;zeytinyaglari dunyada standart 5 kalitededir;hepSi farkli amaclarla kullanilir;MAKARNALARINIZDA, TUM MUTFAK ISLERINIZDE,PILAVLARINIZ ,CORBANIZ DAHIL  MUTLAKA EXTRA SIZMA ZEYTINYAGI KULLANIN.

 

ABD de satilan malin ustune bunlar yazilmak zorundadir kanunlara gore ve yazilmaktadir da .Ama tuketici olarak bilgili degilseniz yine ise yaramaz.Mesela bugun supermarkette baktim;3 litrelik teneke ile satilan extra virgin =ekstra sizma zeytinyagi yani birinci el soguk sikilan ve en degerli olan bu zeytinyagi 21 dolarken, pomace denen, 5.ci kalite ve en degersiz zeytinyagi ise 36 dolara satiliyordu-eminim onu da satin alanlar var!!!

 

 

 

ABD de tum sefler, Italyan ve merakli tum aileler ve merakli olan herkes makarnasini,tum hamurlarini kendisi elde yapar http://www.shopzilla.com/10J--Pasta_Makers_-_cat_id--13050824  http://www.azcentral.com/home/food/cooking201/lesson9-1.shtml ! Makarnanin da ne kadar cok cesidi olabilir ki demeyin! Inanilmaz fazla ve cok lezzetli, hem de ekonomik cesitleri var. Ogrenin ve ailenizle, sevdiklerinizle de paylasin. Daha dogrusu temel bazi seyleri ogrendikten sonra sunu fark edeceksiniz; makarnaya hersey ilave edilebilir! RUKI.25 Temmuz 2001

 

 

Mutfaginizda her zaman neler olmali ; ekstra sizma zeytinyagi, kimyevilerle beyazlatilmamis UN, varsa semolina unu, COK FAZLA  sarimsak, sogan, serince yerde ve cam kavanozlarda agzi sikica kapali muhafaza edilen un,butun aci biberler, kuru kekik, kuru nane, tane karabiber ve cekme el veya elektrikli baharat- kahve degirmeni, kimyon, kuru biberiye, buzdolabinda kagida sarili saklanacak maydanoz, feslegen, dereotu, taze ve ucuz bulunca cokca alinabilecek domates, havuc, kereviz sapi, limon, saglikli ve tenekelerin ici beyaz bir plastikle kapli ise, paslanmazsa, satisi cok fazlaysa,raflarda oturmuyorsa aylarca,  domates konserveleri-pure, taneli vs, ,kirmizi etli biber veya kendi yaptiginiz kozlenmis soyulmus+az zeytinyagli kavanozda buzdolabinda sakladiginiz kirmizi etli biberler, zeytin, yogurt, cam kavanozlarda bolca cesitli kuru taneliler-kuru fasulye,kuru borulce, nohutlar, barbunya, asurelik kabuksuz bugday, pearl barley arpa, haslanmamis kuru,haslanabilen misir taneleri ve de buldugunuz kaliteli, cok taze ve mutlaka ucuz mevsim sebzeleri , sadece ekstra sizma zeytinyagi.

 

Carsiya, pazara cikinca ne taze, ucuzsa ve iyi ise  onu satin aliniz;kafanizi ille de su cins sebze ,meyve vs alacagim diyerek sartlandirip alis verise cikmayin. Tabii ki listenizi onceden hazirlayin ama son anda degistirme esnekligi taniyin kendinize. Menuyu buldugunuz sebzeye gore degistirmek hic de zor degil. Hatta iyi kalite ve ucuz buldugunuz sebzeyi tam pisirip veya 2-3 dakika az haslayip, suzup,sonra kullanmak uzere derin dondurucuda muhafaza etmeyi ogrenin; aliskanlik edinin.Bayat sebzelerden cok daha sagliklidir.

 

Ekonomik ve yaratici olmak bir sanattir; sadece mecbur olunca degil, her zaman ekonomik ve iyi tuketici olmak=IYI EGITIMLI , UYANIK, CAGDAS TUKETICI olmak, hem de kendi emek gucunuze, kazandiginiz paraya ve en onemlisi de kendinize ve zamaniniza saygili olmak demektir ;-)))

 

Asagidaki makarna vs hamurlarinin hepsi ile manti,makarna cesitleri,ravyoli,tortellini vs yapilabilir.Ingilizcede makarnanin adi “pasta”dir! Dogdugu ve yuzlerce cesididin oldugu vatani Italyadir.

 

MAKARNA HAMURLARIYLA cesitli makarnalar http://www.foodsubs.com/Pasta.html , eristeler, mantiya benzer ama 10001 sekilde ravyoli, tortellini gibi icli makarnalar http://www.foodsubs.com/PastaStuffed.html , firinda borek gibi  lazanya vs de yapilir http://www.foodsubs.com/PastaRibbons.html .  Dilediginiz gibi kullanin; yaratin makarnalarinizi. http://italianfood.about.com/library/weekly/aa110499.htm

 

CESITLI LAZANYALAR= MAKARNA HAMURU ENLI , 8-9 CM ENDE SERITLER HALINDE KESILIP, AZ HASLANARAK , FIRINA GIRECEK PAYREKS VS DIKDORTGEN KABA HER KATA 3ER TANE DOSENIR BOREK GIBI; ARASINA IC MALZEMESI DOSENEN GENIS ENLI SERIT MAKARNALARDIR – ENI 8-10 CM GIBIDIR; BOYU DA PAYREKS DIKDORTGEN UZUN KAP BOYUNDADIR ; ETLI, HIC ETSIZ, SADECE SEBZELI COK AMACLI KULLANILIR; HATTA TATLI BILE YAPILIR LAZANYA ILE  http://www.ilovepasta.org/recipes/Tex-Mex_Lasagne.html http://italianfood.about.com/library/weekly/aa102298.htm . http://www.foodsubs.com/PastaRibbons.html http://italianfood.about.com/library/weekly/aa110499.htm

 

TORTELLINI TEMEL HAMURU-aslinda makarna hamurunun aynisidir. Hamur bardakla, daha da iyisi keskin metal kaliplarla vs cesitli buyuklukte daire, kare,oval vs kesilir ve iclerine hazirlanan binlerce SUSUZ, KURUCA malzemeden biri konur; uste de bir daire vs kesilmis hamur daha konur; kenarlari firca /parmakla su  ile vs kapatilir ve kisacik ,kaynayan tuzlu  su ustune cikana 2-3 dakika kadar haslanir; bazen de hem de cok az sizma zeytinyaginda veya eritilmis kati yagda sote edilir vs vs ve ustlerine de cok cesitli soslar,SEBZE PURELERI,RENDE PEYNIRLER dokulerek yenir. http://www.foodsubs.com/PastaStuffed.html http://italianfood.about.com/library/weekly/aa110499.htm  http://www.e-rcps.com/pasta/rcp/stfd/index.shtml

 

 

RAVYOLI HAMURU=MANTININ buyuk ve Avrupali kardesi- cok fazla  ic malzemeleri cesitleri olan ve cok lezzetli bir Italyan yakini da denebilir ancak ravyolinin icine girenleri saymakla bitiremeyiz; her turlu etlerle hazirlanmis icler, ya da her turlu sebzelerle 100001 cesittir ravyoliler ve ustlerine de soslar vs dokulur. Sekilleri de cok degisiktir. Her sekilde yapilir. Iclerine sebze pureleri ve etli, etsiz,peynirli, peynirsiz akliniz gelen ve gelmeyen hersey konabilir.  http://www.foodsubs.com/PastaStuffed.html http://italianfood.about.com/library/weekly/aa110499.htm http://www.e-rcps.com/pasta/rcp/stfd/index.shtml

 

 

Pizza tariflerim icin www.ruki.org/pizza.htm e tiklayin!

 

 

Tum tariflerimde bahsedilen, anlatilan standart bir kap olcusu ne demektir? 

http://www.ruki.org/hamuryapalim30.jpg Olceklere bakin http://www.ruki.org/20siviolcegi.jpg  http://www.ruki.org/02olcekler.jpg

http://www.ruki.org/20siviolcegi.jpg http://www.ruki.org/5olcekler.jpg http://www.ruki.org/18spatulalar.jpg http://www.shopzilla.com/10J--Pasta_Makers_-_cat_id--13050824

 

 

HAZIR, KOLAY MAKARNA SALATASI

 

Makarnayi bolca ve tuz konmus suda pisirin paket talimatlarina gore ve suzun iyice.cabucak sogumasi icin soguk suya tutun.Suzulsun iyice.Tum malzemeyi karistirin bir kapta  ve agzini kapatin, buzdolabina koyun iyice sogusun ve tadlar birbirine karissin .Hatta bu salataya dilerseniz cekirdekleri alinmis domates, hatta suzulmus ton baligi,ya da bezelye  bile eklenebilir ( ne seviyorsaniz deneyin) . Daha cok makarna salatasi icin bakin http://pasta.allrecipes.com/directory/1941.asp

 

KOLAY AMA COK LEZZETLI RUKI MAKARNA 1

 

·         1 paket sevdiginiz bir cins ve sekilde makarna

·         1.5 litre su+1 tatli kasigi tuz-------makarna haslanacak

·         1 iri sogan-2 YE BOLUN ve piyaz sogani gibi kiyin

·         5-7 dis sarimsak-kiyin

·         3-5 yemek kasigi zeytinyagi

·         mutlaka 1-2 aci kuru kirmizi biber-kiyin

·         1 adet iyice suzulmus konserve ton baligi

·         150-250 gram kiyma veya tavuk-hindi kiyma

·         1 tatli kasigi kuru kekik

·         bolca taze cekilmis karabiber

·         varsa 1-2 yemek kasigi suzulmus kapari

 

Ocakta derin bir tencerede tuzlu suyu kaynatin-icine makarnayi atin ve paket ustunde yazan sure kadar pisirin; bu sureden 2-3 dakika once pismis mi kendi damak tadiniza gore kontrol edin ve suzun ve sicak sudan ½ kahve fincani kadarini hazirlanan sosa dokun .Makarnayi sosla karistirin.

 

SOSU-Makarna piserken,siz ayni anda, bu arada  baska bir tencere veya sos kabina zeytinyagi+ sogani+ sarimsak+aci biberi sote edin tahta kasikla karistirarak+kiymayi atin ve kavurun+ bunlar pisince suzulmus ton baligini ve karabiberi+kapariyi de  ekleyin+kekik varsa feslegen vs ekleyin ve 5 dakika daha pisirin ve sicak suzulmus makarna ile karistirin  ve ustune varsa 1-2 yemek kasigi parmezan veya evde, elde ne varsa sert bir peynir rendesi , peynir koyun.Nefistir! Bol karisik,soganli yesil salata ile afiyet olsun!

 

NOT; unutmayin evde,elde artan sebzeler,soslar  her ne varsa malzemeleri yaratici sekilde karistirip tarifi sadece size ait olan bircok makarna yemegi, salatasi, firin cesitleri de yaratabilirsiniz aileniz icin. Sadece var olani+sevdiklerinizi bir araya getirin ve pismis makarnayla karistirin!

 

 

MUTFAK OZURLULERIN BILE BASARACAGI MUHTESEM LEZZETTE RUKI MAKARNA 2

BU MALZEMELER HER EVDE VARDIR;-)))

 

·         1 paket sevdiginiz bir cins ve sekilde makarna-BURGU MAKARNA COK GUZEL OLUR

·         1.5 litre su+1 tatli kasigi tuz –ustu duzlenecek , -------makarna haslanacak

 

HIC PISMEDEN OYLE HAZIRLANACAK CIGDEN IC MALZEMESI;

 

·         en fazla 2-3 yemek kasigi HAKIKI TERCIHEN SIZMA ZEYTINYAGI

·         5-8 dis sarimsagi bicakla rastgele iyice kiyin

·         1 adet aci taze biberi incecik kiyin-ABD de jalapeno (halapeno okunur-etli,yesil aci biber)

·         2 adet kati haslanmis yumurtayi soyun, sogusun-bicakla herbirini boyuna 4 de kesin

·         bir tatli kasigi kuru feslegen

·         1 tatli kasigi kuru kekik

·         biraz kimyon

·